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Especificaciones:

Nombre Común: Atún aleta amarilla/ Yellowfin tuna    |  Nombre Científico: Thunnus Albacares

Zona de Captura: FAO 77 / 41  |  Elaborado: España |  Talla promedio: 3kg a 15kg  |  < 20kg

Empaques: bolsa de 800grs y 1 caja cartón 10kg

Rodajas |  Porciones  |  Cubos  |  Lomos

Atún Aleta Amarilla

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Descripción

Es uno de los atunes más estilizados y con gran musculatura, caracterizado por sus aletas de color amarillo brillante. Presenta un tamaño que pue-de alcanzar hasta más de 2 metros de longitud, llegando a pesar aproximadamente unos 180 kilos.

 

El Atún de aleta amarilla vive en profundidades de mares tropicales y subtropicales debido a la calidez del agua. Es un pez realmente rápido y que frecuenta las costas de Hawái, costas de las islas Maldivas, en la isla Ascensión y en las islas del Caribe y del Pacífico occidental.

Es una especie rica en vitaminas, proteínas, grasas y minerales. A su vez contiene una gran cantidad de nutrientes que mejoran nuestra salud, pero a pesar de todas estas propiedades también tiene altos niveles de mercurio por lo que no se reco-mienda su consumo en exceso.

Tabla nutricional

Valores Nutricionales

Cantidad por porción

Agua

Grasa total

Grasa saturada

Colesterol

Proteína

Hierro

Sodio

Omega-3

Tamaño de la porción: 3.5 oz

Calorías 108  Calorías de grasa 4.41

73.41g

0.49g - 1%

0.171g - 1%

39mg - 13%

24.20g - 48%

0.76mg- 4%

45mg- 2%

0.101g

*Porcentaje de valores diarios basados en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.

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