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Caractéristiques:

Nom Commun: Langouste /Spiny Lobster   |  Nom Scientifique: Panulirus Argus / Reguis

Zone de pêche: FAO 27/ FAO 34  |  Élaboration: Espagne |  Taille moyenne: T1: 3-4 OZ, T2: 4-5 OZ, T3: 5-6 OZ, T4: 6-7 OZ, T5: 7-8 OZ, T6: 8-10 OZ, T7: 10-12 OZ, T8: 12-14 OZ, T9: 14-16 OZ, T10: 20UP

Emballages: 10 livres/ 4.535 kg

Langouste

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Description

La langouste des caraïbes (Panulirus argus), aussi connue comme la langouste de Floride, langouste épineuse, langouste des Indes occidentales ou langouste épineuse des Caraïbes.

 

Elle habite dans les mers chaudes, étant très abondante en Australie, où elle cherche des fonds rocheux sablonneux ou boueux près des côtes et plus loin du bord de la plaque continentale, puisqu’elle préfère les eaux peu profondes. Elle capture ses proies comme les calmars, les vers, les étoiles de mer, ou les oursins, avec ses premières pattes dû à leur capacité de prise.

 

C’est une espèce de crustacé décapode qui vit dans les récifs et mangroves de la zone occidentale de l’Océan Atlantique. Elle peut atteindre jusqu’à 60 cm de long, mais elle mesure normalement 20 cm.

 

 

Tableau Nutritionnel

Valeurs Nutritionnelles

Quantité par portion

Eau

Graisse totale

Graisse saturée

Cholestérol

Protéine

Fer

Sodium

Oméga-3

Taille de la portion: 3.5 oz

Calories 111  Graisse 13.5

73.45g

1.50g - 2%

0.235g - 1%

69mg - 23%

20.43g - 41%

1.21mg - 7%

176mg - 7%

0.378g

*Pourcentage de valeurs journalières basées sur un régime de 2.000 calories. Vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins en calories.

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