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Especificaciones:

Nombre Común: Langostino    |  Nombre Científico: Penaeus notialis

Zona de Captura: FAO 34  |  Elaborado: España

Tallas: 10/20, 20/30, 30/40, 40/50, 50/60, 60/80

Empaques: Caja de 2 kg

Langostino

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Descripción

Los langostinos son pequeños crustáceos decápo-dos, de cuerpo largo y comprimido que suelen medir unos 12 cm de longitud. Durante el día se entierra en la arena, mientras que en la noche sale a buscar alimentos, como moluscos, gusanos, crustáceos de fondo y algas.

 

Sus propiedades organolépticas especiales, aportan un sabor muy apreciado. Además poseen un alto valor nutricional, por su gran contenido de proteínas bajas en grasas. Aportan vitaminas como la D, B3, B9, B12 y E y minerales como calcio, potasio, magnesio, selenio, sodio, hierro, zinc y yodo. Proporcionan ácidos grasos omega 3, reconocidos por sus bondades en la prevención de enfermedades cardiovasculares porque re-ducen los índices del llamado colesterol malo y aumentan el bueno.

Tabla nutricional

Valores Nutricionales

Cantidad por porción

Agua

Grasa total

Grasa saturada

Colesterol

Proteína

Hierro

Sodio

Omega-3

Tamaño de la porción: 100g cocinado

Calorías 73    Calorías de grasa 9

0g

1g - 2%

0.0g - 0%

120 mg - 40%

15g - 30%

2mg - 11%

175 mg - 7%

3.2g

*Porcentaje de valores diarios basados en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.

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