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Especificaciones:

Nombre Común: Mahi- Mahi / Dorado   |  Nombre Científico: Coryphaena Hippurus

Zona de Captura: FAO 77 / 41  |  Elaborado: España

Empaques: bolsa de 800grs con piel y sin piel

Rodajas |  Porciones  |  Cubos  |  Lomos

Mahi Mahi

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Descripción

El Mahi Mahi o Dorado (Coryphaena Hippurus) es una especie oceanódroma, que habita en la superficie de las aguas abiertas en alta mar (5 a 10 m de profundidad) donde forma cardúmenes que llevan a cabo largas migraciones, por lo que ocasionalmente podemos encontrarlos cerca de la costa.

 

El Dorado se encuentra presente en aguas cálidas, tropicales y subtropicales, entre los 18 ºC y 27ºC.

 

Siendo una especie muy común en la costa oeste de Norteamérica, Hawai, la costa del Pacífico de Costa Rica y Panamá, el Mar Caribe, Sudamérica, el Golfo de México, la costa de Florida, el Atlántico, el oeste de África, el Mar de China Meridional y el Sudeste de Asia; y muchos otros lugares en todo el mundo (Mar Caribe y los Océanos Atlántico, Índico y Pacífico).

Tabla nutricional

Valores Nutricionales

Cantidad por porción

Agua

Grasa total

Grasa saturada

Colesterol

Proteína

Hierro

Sodio

Omega-3

Tamaño de la porción: 3.5 oz

Calorías 85   Calorías de grasa 6.3

77.55g

0.70g - 1%

0.2g - 1%

73mg - 24%

18.50g - 37%

1.13mg - 6%

88mg - 4%

0.113g

*Porcentaje de valores diarios basados en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.

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