Noticias

Especificaciones:

Nombre Común: Pulpo / Octopus    |  Nombre Científico: Octopus vulgaris

Zona de Captura: FAO 34 / 27 / 37  |  Elaborado: España |  Talla promedio: T1: 4KG UP, T2: 3-4 KG, T3: 2-3 KG T4: 1500GR - 2000 GRS, T5: 1200 GR - 1500 GRS, T6: 800GRS - 1200 GRS, T7: T6: 500GRS - 800 GRS |

Empaques envasados al vacio: En bloque: T1: 4 kg up, T2: 3-4 kg, T3: 2-3 kg, T4: 1500-2000g, T5: 1200-1500g En flor: T4 - 1500/2000, T5 - 1200/1500, T6 - 800/1200, T7 - 500/800; Pata: 250 UP, 150/250, 80/150, ≤ 80 Rodaja: Rodaja de pulpo cocido en cajas de  10kg

 

Pulpo

PDF

Descripción

El pulpo se conoce como Octópodo, al ser un molusco cefalópodo dotado de ocho tentáculos. Presenta un cuerpo flexible, sin concha que lo proteja, permitiéndole desplazarse rápidamente y esconderse fácilmente para huir de sus depreda-dores.

 

Habita en fondos rocosos en las zonas litorales, entre rocas y piedras en profundidades inferiores a 200 m. En invierno comienzan a acercarse a la costa para realizar la reproducción, permanecien-do en el litoral hasta la primavera.

 

Es un animal que se mimetiza con su entorno y expulsa un chorro de tinta negra por su propulsor para evitar el ataque.

 

La carne de pulpo es muy apreciada en diversos países. Aporta selenio, potasio, fósforo, hierro y vitamina B, entre otros nutrientes.

Tabla nutricional

Valores Nutricionales

Cantidad por porción

Agua

Grasa total

Grasa saturada

Colesterol

Proteína

Hierro

Sodio

Omega-3

Tamaño de la porción: 3.5 oz

Calorías 81  Calorías de grasa 9.27

79.58g

1.03g - 2%

0.225g - 1%

48mg - 16%

14.79g - 30%

5.26mg - 29%

228mg - 10%

0.155g

*Porcentaje de valores diarios basados en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.

Alimentos Saludables y de Sanidad. SL | Muelle Cánovas, Puerto Marítimo | 29001 Málaga, España

............................................

 

© Copyright 2019  Alimentos Saludables y de Sanidad. SL  //  Diseño: La Factoría Creativa